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Autor Tema: EL RECETARIO DE LA LETI. DEJA TU PROPUESTA  (Leído 13137 veces)

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Re: CRUJIENTE DE PERRO SAL-PISHA
« Respuesta #60 en: Septiembre 27, 2012, 02:04 Horas »
CRUJIENTE DE PERRO SAL-PISHA



Ingredientes
Un perro de la zona de Cádiz

Receta engañosa, pues parece de muy fácil elaboración y después hay que sudar sangre para conseguir el plato deseado.

Se adquiere un perro de Cádiz capital u/o provincia. Se precalienta el horno a 220º durante 15 minutos y posteriormente se introduce al perro aún con vida. El tiempo de horneado ideal es de 45 minutos a 180º y es aquí donde reside la dificultad, pues es más que conocida la excelente relación de los perros de la zona de Cádiz con los pargos.

Según cuenta la leyenda, un perro que se whatsappeaba con el pargo de la Leti se enteró de cuál sería su destino si se le ocurría salir del horno y corrió la voz entre sus colegas caninos (este adjetivo también se podría utilizar para mis colegas humanos, pues no veas si están tiesos los hijofrutas). Desde entonces, se aprendieron la lección y no veas si cuesta sacar al puñetero perro del horno.

Por ello se requiere gran tranquilidad a la par que destreza para que no se te chamusque el perro y acabes llamando a Telepizza. Por ello cuando el perro está en el horno y se acerca el tiempo hay que actuar como dice aquel famoso dicho popular, sin pizza pero sin pausa.

Si por las buenas no sale y las amenazas no dan resultado, hay que recurrir a la solución extrema. Se le da un par de botellines al perro y cuando veas que el can se pone vacilón, se le grita "Sal pisha", "sal pisha", el perro con el morazo se creerá que eres un caniche amigo del barrio y abandonará el horno.


jjajajjajajajajajajajajajajajajajajajajaajajajjaaja

Desconectado JAVIOUHYEAH

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Re: CRUJIENTE DE PERRO SAL-PISHA
« Respuesta #61 en: Septiembre 27, 2012, 08:10 Horas »
A este perrito sal-picha le añadiría unos sobrecitos de ma-o-menosesa Prima, de esa que el masterdeluniversodelmarketing nos vende en las barras del estadio, caducada desde Mayo  :-[

Productos caducados en las barras del estadio? De qué cluffff me suena a mí eso?   :-[

Desconectado JAVIOUHYEAH

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SOLOMILLO DE PONY GAUCHO LISIADO A LA CREMA DE EWOKATE
« Respuesta #62 en: Septiembre 27, 2012, 11:40 Horas »
SOLOMILLO DE PONY GAUCHO LISIADO A LA CREMA DE EWOCATE



Ingredientes:
Un pony argentino cojo
7 kg de aguacates
2 huevos (un par)
5 cucharadas de azucar

Hoy abrimos nuestro recetario a la cocina internacional para mostraros una exquisitez procedente de tierras argentimas.

Se compra al pony y se le presenta en sociedad con su corbata negra y todo (anda que con cualquiera de nuestros Michel eso iba a pasar). Se prepara el solomillo sin mucha más historia (aceitito de oliva, sal y poco más) y se acompaña con una deliciosa crema de ewokates.

No te dejes engañar por la sencillez de su preparación ,pues al degustar el plato, el paladar del comensal le transportará directamente hacia sus orígenes y no podrá evitar acordarse de su pampa querida. Bueno, más que de la pampa, se acordará de la mamma, en concreto de la puñetera mamma que parió al que compró al pony a precio de ternera de Ávila.

Finalmente se echan los huevos, un par en concreto, para defender ante los que se han "jamado" al pony que en realidad la compra ha sido magnífica.
« Última modificación: Septiembre 27, 2012, 11:42 Horas por JAVIOUHYEAH »

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Re: EL RECETARIO DE LA LETI. DEJA TU PROPUESTA
« Respuesta #63 en: Septiembre 27, 2012, 11:43 Horas »
jajajajajjjajajaaaaaaaaaaajjaajajajajajajjajajajajaaaaaaaaaaaa

 :D :D  :'( :'(  :D :D  :'( :'(  :D :D  :'( :'(  :D :D  :'( :'(

Lo del perro y lo del ewok, sublime. Sublime.  :D :D :D

Desconectado AO

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Re: EL RECETARIO DE LA LETI. DEJA TU PROPUESTA
« Respuesta #64 en: Septiembre 27, 2012, 13:53 Horas »
KONÉ-JO AL VINO, SE LO LLEVÓ MUERTO Y SE FUÉ CON SU FRUTA MADRE CON GUARINICIÓN DE PIRAÑA Y CHORIZOS LEVANTINOS-ME AGARRAS.



Ingredientes:

- 1 Koné-jo
- Treintaytantos millones de euros entre ponte bien y estate quieta.
- 1 Cocinero manchego carbón.
- 1 piraña clase forerus golferus.
- Especias de El Arahal
- Ramas de olivo de Jaén.
- 1 Bratwurst de Hannover-de que te quiero verde
- 2 rodillas marca ACME
- 1 excursión con sus compatriotas Koné-jos
- Cantidad de minutos de la basura
- Guasa sevillana a raudales
- 1 chorizo levantino-me agarras.
- 1 botella de alvariño.

Preparación:

Para empezar y por mandato del cocinero manchego carbón para que no se pire, compramos un Koné-jo por el precio que pida el carnicero, el intermediario, el criador y la madre de todos ellos. Ya habrá tiempo de cagarse en las castas del cocinero cuando se pire a los dos días. A continuación se pone a cocer a fuego lento con las especias de El Arahal durante un año hasta alcanzar el punto de desmarque de ruptura. Es conveniente poner la piraña a cocer con el Koné-jo para que a este último no le farte de ná, kenó, kenó. Añadir una vez a la semana algunos minutillos de la basura para que no se cueza demasiado el Koné-jo.

Llegado este tiempo se debe añadir la excursión con sus compatriotas Koné-jos hasta que llegue al punto de cojura suficiente como para poder añadirle la primera de las rodillas marca ACME. Tener entonces en frío unos 6 meses y vuelvase a cocer a fuego lento con las especias de El Arahal junto con los minutos de las basura otros 10 meses. Pasado ese punto se pone a curar con la Bratwurst de Hannover-de que te quiero verde hasta que alcance de nuevo el punto de cojura y le cambiemos otra la rodilla.

Tras volver a tener 8 meses en frío, cuézase de nuevo, esta vez con la rama de olivo de Jaén, más minutos de la basura y el añadido esta vez de cantidad de guasa sevillana hasta que el Koné-jo alcance el punto de carne de pescuezo.

Finalmente, poner a freir junto con los chorizos levantinos, que si no ponemos cuidado no sólo se llevarán todo el jugo del Koné-jo sino que nos robarán la cartera y hasta las ganas de comer.

Fin de la receta.

Comentarios:

1.- Si alguien ha seguido la receta, verá que no aparece el vino. Un tal S3VILLISTA se mangó el alvariño al grito de "Esta noche lo peto". No ha vuelto a saberse nada más de ambos.

2.- Está receta y todos sus ingredientes son totalmente ficticios. Cualquier parecido con recetas o ingredientes reales debe ser considerado como mera coincidencia.

3.- Para la realización de esta receta, ningún Koné-jo fue maltratado. Diga lo que diga el puto Koné-jo.


aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaajajjajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajaajjaajajajajajajajajajajajajajajajajajajajaja

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Re: EL RECETARIO DE LA LETI. DEJA TU PROPUESTA
« Respuesta #65 en: Septiembre 27, 2012, 15:21 Horas »
AOLO A LA MORTAJIANA COCINADO A BAJA TEMPERATURA AL AROMA DE VARA DE OLIVO Y VIRUTAS DE MILANA.



Ingredientes:

- Un Aolo*
- Un muñidor de la Mortaja
- Una vara de olivo
- Una pechuga confitada de milana
- Una pizca de Romaric
- Una pizca de Duscher

* En caso de encontrar en el mercado, porque esté dejando tercero a cualquiera, un Aolo, podemos cocinar en su defecto a un aolero aunque éste necesitará un tratamiento culinario diferente que luego pasaremos a explicar.

Preparación:

Se coge al Aolo y se encierra en una habitación seca, fresca y oscura con el muñidor de la Mortaja. Mientras éste hace sonar la campanilla, le llama constantemente inepto para ablandarlo. Cuando el aolo está blando se precalienta el horno a 80ºC pero antes se le da un par de varetazos de olivo para que se impregne del aroma del vegetal. Por supuesto, la bandeja se coloca en la tercera rendija. Cuando esté cocinado, servir con las virutas de milana y decorar con un poquito de romaric y de duscher.

Si la opción para cocinar, en vez de un aolo es un aolero, hay que tener en cuenta que necesita menos temperatura del horno, porque el aolero, de por sí, desprende un calor excesivo.

 

Es una receta muy fácil.

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LAHOZ A LA KUBALA, se come to los finde por cojone.
« Respuesta #66 en: Octubre 02, 2012, 15:39 Horas »
LAHOZ A LA KUBALA.



Este plato me hace recordar mi niñez. Aunque se llame Lahoz a la Kubala, realmente es un plato sencillo, económico y español. Consiste en que Mateu Lahoz te deja los huevos fritos sobre sarsita de tomate blaugrana. Estoy seguro que muchos de ustedes han comido este plato (El saturdei nai por cojone) que siempre fue delicioso. Lee la receta. Es muy fácil.

Ingredientes:

•   80.500 gramos de Lahoz, con esa cara.
•   Manda huevos.
•   Dientes de pajo.
•   Salsa de tómate argo.





Preparación:
Insultamos a Lahoz como siempre lo hacemos. Ponemos un poco de Fábregas en un estadio con Medel caliente, silbamos un poco, añadimos el Lahoz y esperamos a que su tarjeta se dore.
Servimos un poco de Lahoz y esperamos a que Thiago remueva con la mano.
Asegúrate que el estadio esté bien caliente.




Ésta te la comes, tengas hambre o no tengas hambre.



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Re: EL RECETARIO DE LA LETI. DEJA TU PROPUESTA
« Respuesta #67 en: Octubre 02, 2012, 15:53 Horas »
Ajajajajaja

GENIO!!!!

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Re: EL RECETARIO DE LA LETI. DEJA TU PROPUESTA
« Respuesta #68 en: Octubre 02, 2012, 22:32 Horas »
Jajajaja, muy grande!! :D

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Re: EL RECETARIO DE LA LETI. DEJA TU PROPUESTA
« Respuesta #69 en: Octubre 02, 2012, 22:35 Horas »
AOLO A LA MORTAJIANA COCINADO A BAJA TEMPERATURA AL AROMA DE VARA DE OLIVO Y VIRUTAS DE MILANA.



Ingredientes:

- Un Aolo*
- Un muñidor de la Mortaja
- Una vara de olivo
- Una pechuga confitada de milana
- Una pizca de Romaric
- Una pizca de Duscher

* En caso de encontrar en el mercado, porque esté dejando tercero a cualquiera, un Aolo, podemos cocinar en su defecto a un aolero aunque éste necesitará un tratamiento culinario diferente que luego pasaremos a explicar.

Preparación:

Se coge al Aolo y se encierra en una habitación seca, fresca y oscura con el muñidor de la Mortaja. Mientras éste hace sonar la campanilla, le llama constantemente inepto para ablandarlo. Cuando el aolo está blando se precalienta el horno a 80ºC pero antes se le da un par de varetazos de olivo para que se impregne del aroma del vegetal. Por supuesto, la bandeja se coloca en la tercera rendija. Cuando esté cocinado, servir con las virutas de milana y decorar con un poquito de romaric y de duscher.

Si la opción para cocinar, en vez de un aolo es un aolero, hay que tener en cuenta que necesita menos temperatura del horno, porque el aolero, de por sí, desprende un calor excesivo.

 

Es una receta muy fácil.

Eso ni es Mortaja ni es na, en vez de mono con platillos llevan un Monchi con campanitas.

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Re: SOLOMILLO DE PONY GAUCHO LISIADO A LA CREMA DE EWOKATE
« Respuesta #70 en: Octubre 02, 2012, 23:22 Horas »
SOLOMILLO DE PONY GAUCHO LISIADO A LA CREMA DE EWOCATE

Se compra al pony y se le presenta en sociedad con su corbata negra y todo (anda que con cualquiera de nuestros Michel eso iba a pasar).




De esta guisa se presentó el futbolista argentino un mes de Julio en Sevilla...

 :D ;)

 


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